Ganadería Racional: ¿Transformar el ecosistema o seleccionar la especie correcta?

¿En qué momento perdimos el rumbo correcto?

La Creación de Dios fue originalmente una obra PERFECTA. Cada cosa estaba puesta en su lugar correcto. Dios nos hizo mayordomos de Su Creación, y nos concedió autonomía (libre albedrío) para gestionarla/administrarla, dotándonos además de la RACIONALIDAD para tomar decisiones correctas. Pero, hemos preferido querer “ser sabios en nuestra propia opinión”, y en vez de actuar con racionalidad podemos evidenciar que al contrario de eso, actuamos sistemáticamente en muchos aspectos de forma irracional. Ahí es cuando perdemos el rumbo.

Si nos detenemos un momento a reflexionar sobre la manera como hemos querido hacer ganadería, fácilmente podremos darnos cuenta de lo irracionales que estamos queriendo ser y actuar. Me refiero específicamente a que nos damos a la tarea, por demás prácticamente titánica, de querer transformar los ecosistemas para acondicionarlos a la fuerza de modo que estos se adapten a nuestro gusto o preferencias en cuanto al biotipo animal que nos atrae. Y pareciera no importar el dineral que esto implica invertir. Hemos preferido transformar el lugar para la especie y el biotipo de animales que queremos tener, en vez de seleccionar la especie y/o el biotipo correcto para el lugar, y en consecuencia, derrochamos el dinero gastado en ello. Esto definitivamente carece de sentido común.

¿No sería pues más correcto (y más racional) seleccionar el biotipo animal que se adapte al lugar, en vez de transformar el lugar para la especie y/o biotipo animal de nuestro sesgado gusto o preferencia? Lo dejo para la reflexión!

Plan de Manejo del Pastoreo

No cabe ninguna duda que el suelo, el agua, las praderas y el ganado, son los 4 activos o recursos más importantes para cualquier negocio o empresa ganadera, en cualquier lugar del planeta. Por eso no se deben manejar de cualquier manera. Hay que proporcionarles el manejo más correcto posible y eso se puede lograr con un adecuado PLAN DE MANEJO DEL PASTOREO. Ese es el objetivo que nos hemos propuesto trabajar en este mes de Febrero de 2019 con los productores ganaderos que quieran darle a su ganadería un Manejo Empresarial. Te invitamos a ver el siguiente video:

PRV: Hay que romper el preconcepto

 

Ing. Agr. Dr. Luiz Carlos Pinheiro Machado (Brasil)

Pastoreo Racional Voisin (PRV). Tecnología Agroecológica para el Tercer Milenio

Para hacer PRV… “Primero hay que romper el PRECONCEPTO”

Obviamente hay un PRECONCEPTO (prejuicio) contra el PRV. ¿Y porqué razón hay un preconcepto contra el PRV? Porque nosotros (los que trabajamos con el PRV) producimos mucho sin utilizar ni 1 gramo de fertilizante, sin utilizar ni 1 gramo (ni una gota) de los agrotóxicos (venenos), entonces es lógico que los productores (fabricantes y comercio) de fertilizantes, agrotóxicos y máquinas, no pueden estar muy contentos con la actividad que nosotros llevamos, pero, la vamos a llevar SIEMPRE.

¿Hay que olvidar la manera tradicional de hacer ganadería?

La gente (los desconocedores del PRV) está absolutamente equivocada, porque hay de atrás toda una conducta de equivocación. Por eso, conjuntamente con ROMPER aquel preconcepto (o prejuicio) que hay contra el PRV, hay que CAMBIAR DE CONDUCTA.

¿Cómo debe ser la conducta en PRV?

Lo más básico de todo es que: Hay que tener altas producciones a bajo costo. Es por esto que quienes trabajamos en PRV tenemos un compromiso, ante todo, con los productores. No tenemos compromiso con ninguna “casa comercial” (de fertilizantes, de agroquímicos, o de maquinaria e insumos). En este sentido, somos absolutamente independientes, lógicamente somos dependientes DE LOS PRODUCTORES.

La “ciencia convencional” trabaja así: mucho insumo para mucha producción (y mientras más insumos se usen, más producción se obtiene). Y eso es verdad, pero… ¿con qué insumos? Con los fertilizantes de síntesis química y los agrotóxicos (es decir, los productos de interés comercial para sus fabricantes). En ese mismo sentido, entonces, hacer uso de mucho insumo para producir mucho a su vez significa: “mucha ganancia para la industria, con mucha producción pero con un margen de ganancias para el productor muy mínimo, o incluso, produciendo a pérdidas”. Y desde luego, ESTE NO ES EL CAMINO QUE SEGUIMOS EN PRV.

Nosotros también usamos mucho insumo, pues eso es una realidad termodinámica que no se puede negar: no podemos producir mucho si no tenemos energía; pero la energía que nosotros trabajamos NO VIENE DE LOS FERTILIZANTES (de síntesis química), viene de la Energía Solar, que no se puede vender, no contamina, y no tiene límite, es infinita.

¿Es fácil hacer este cambio de conducta?

Desde luego que NO es fácil cambiar una conducta de muchos años de mal aprendizaje y arraigadas generacionalmente. Pero este ¡es un cambio necesario! aunque la ciencia convencional trate de mantenernos convencidos de todo lo exactamente opuesto al PRV.

A este respecto, una formulación sumamente interesante, expuesta por un Ingeniero Agrónomo Norteamericano llamado Bobby Kingsberry, quien en su momento tuvo un gran impacto cuando dominó el PRV, y a partir de su experiencia escribió un libro, y en el prefacio del libro dice esto:

Kingsberry USA 1989 citado por Pinheiro 2009 (PRV Bogotá)

En Brasil (para citar un ejemplo), según el Profesor Pinheiro Machado, los ingenieros agrónomos que están del lado de la ciencia convencional, lo que le dicen al productor que tiene que hacer para producir en su ganadería (y agricultura) va exactamente en el sentido opuesto de lo que realmente deben hacer. Es tal cual como lo ha descrito el Ing. Agr. y ganadero estadounidense Kingsberry. Y ahí es donde está precisamente una de las mayores dificultades a las que se ve enfrentado el productor. Por ejemplo, el ingeniero agrónomo le dice al productor que tiene que arar, pero NO TIENE QUE arar; le dicen que tiene que usar fertilizante, cuando NO TIENE QUE aplicar fertilizante.

Es por ello que se afirma que: los conceptos que fundamentan la aplicación del PRV en la ganadería mundial son RIGUROSAMENTE OPUESTOS a los que fundamentan las aplicaciones de la ciencia convencional.

De otro lado, una buena manera de ilustrar el modo en que trabajamos PRV, es la base fundamental que esta tecnología se sustenta en HECHOS más que en TEORÍA. Y como ya sabemos, los HECHOS no dan lugar a discusión. No se puede refutar un HECHO, porque simplemente es algo que ocurre por naturaleza y no necesita explicación. Aquí podemos citar al importante científico Francés Claude Bernard, quien dijo:

Claude Bernard - Francés siglo XIX - citado por Pinheiro 2009 (PRV Bogotá)

Cuando Bernard expuso esta afirmación, sus contemporáneos lo tildaron de LOCO. Como también hoy nuestros contemporáneos nos tildan de LOCOS por hacer PRV que no logra estar de acuerdo con las explicaciones que da la ciencia convencional para sus prácticas, ya que son exactamente OPUESTAS. Como también, un productor que no conoce PRV tilda de loco al que incursiona en PRV, porque no entiende lo que hace, y le parece que es una locura querer producir mucho sin hacer uso de maquinarias e insumos comerciales.

Pero el HECHO ha superado ampliamente la TEORÍA. La ciencia convencional convence con sus TEORÍAS justificando sus HECHOS (es verdad que se logran producciones muy altas, pero como se ha explicado, para eso se usa mucho insumo y maquinaria que hacen muy elevado el costo de producción y muy estrechas o nulas las ganancias para el productor, pero muy altas ganancias para la industria de agroquímicos y agrotóxicos). En oposición, está el PRV que logra producir mucho pero sin maquinaria ni insumos, lo que le da márgenes más amplios a las ganancias PARA EL PRODUCTOR y esto no es del gusto de la industria, pero esto es un HECHO que supera la TEORÍA CONVENCIONAL.

Debemos entonces estar preparados, porque la ciencia convencional no dará su brazo a torcer frente a los HECHOS que plantea el PRV, y harán todo lo posible por convencer a los productores de todo lo contrario, para que su negocio se mantenga.

Le invitamos a ver y a compartir con sus colegas de la ganadería, donde quiera que usted se encuentre, esta charla con el Prof. Pinheiro en nuestro canal de YouTube (video):