PRV: No improvises, planifica tu proyecto

PRV: La Ganadería no se improvisa, se debe planificar muy bien

Pastoreo Racional Voisin (PRV) – Videoclip 4

En este videoclip, proporcionamos algunas pautas básicas sobre la planificación de proyectos PRV, división y distribución de potreros, y prácticas de rutina en el manejo racional y agroecológico de pasturas, como identificación del punto óptimo de reposo, de los tiempos de ocupación y descanso de potreros, de las cargas animales, del manejo de las rotaciones según la época del año, y de la compensación de las fluctuaciones estacionales, entre otras cosas.

Día de campo realizado en Finca Lindarhaja, ubicada en el municipio de Guasca, Cundinamarca, Colombia. Primeros usuarios del ORIGINAL Pastoreo Racional Voisin (PRV) en Lechería Especializada con raza Holstein y Ayrshire, desde el año 2008, asesorados por el Profesional Experto Zoot. Esp. Michael Rúa Franco, quien dirige esta jornada, acompañado de la propietaria y un productor ganadero Español de visita en Colombia, y otros acompañantes aprendices. Grabación del video realizada en el año 2010. Los invitamos a ver y compartir este video:

 

PRV: La inviabilidad del método convencional

Ing. Agr. Dr. Luiz Carlos Pinheiro Machado (Brasil)

Pastoreo Racional Voisin (PRV). Tecnología Agroecológica para el Tercer Milenio

 

Situación del Sector Lechero (referencia Colombia, 2009)

Los problemas del sector ganadero en general, se derivan de la relación entre costos y beneficios (C/B). Y en muchos países (al igual que pasa en Colombia), los problemas de este tipo han instalado al sector lechero mundial en una situación difícil (¿crisis?).

De acuerdo con el Prof. L.C. Pinheiro Machado, “la relación C/B es muy angosta o no hay (significa que el costo es casi igual al beneficio, o incluso, superior). Lo segundo, es un problema grave en la organización de la producción (falta de cooperativismo). Este último solo tiene una solución: La organización (unión) de los productores; para lo primero, hay que analizar la estructura de costos en relación con el método o modelo de ganadería, para aplicar los cambios que permitan lograr un mayor beneficio (producción superior a 1.400 lts de leche/vaca/lactancia, así como una mejor relación entre costos y beneficio.”

Situación del Sector Carne (referencia Colombia, 2009)

En general, los problemas son similares a los del Sector Leche, en especial la relación C/B. Pero hay una perspectiva positiva, con relación a que, según la reunión del año 2009 en Buenos Aires de la Organización Internacional de Epizootias (OIE), en los próximos 40 años la demanda de carne en el mundo aumentará en un 50%. En el mismo año 2009, en Colombia, la tasa de extracción es del 18% (muy baja) pero podría ser del 25% (potencial), y esto mismo podría estar ocurriendo en los demás países del continente.

¿Puede mejorar la eficiencia productiva de las ganaderías?

La diferencia entre la potencialidad de las ganaderías de carne y leche, y el nivel actual de su productividad en general, es una diferencia bastante amplia. Si se hiciera una encuesta para medirlo, el nivel al que se puede llegar es bastante superior, y esa es la herramienta de la que se deben valer los productores para mejorar la relación C/B, y junto con ello su rentabilidad y calidad de vida. Los ganaderos que decididamente hacen PRV, van a tener las condiciones de producir mucho y tener resultados muy positivos.

¿Y por qué los productores no están produciendo más?

Los ganaderos “no son tontos”. Al menos yo pienso que no es así (dice L.C.P.M.). Y es por eso que los ganaderos están conscientes de la situación que atraviesan y de la necesidad de imprimir un cambio radical en sus métodos y/o su modelo de producción, y por eso hay un despertar en la búsqueda de una tecnología superior, como es el PRV. De no ser así, no estarían asistiendo a las capacitaciones y queriendo aprender, aún, cuando eso significa esfuerzos y tiempo que dedicar. Si no fuera así, estarían como el corriente, que solo tiene quejas y reclamos, pero no estudian ni se preparan para un cambio radical. Y también, porque solamente los vagos no tienen tiempo. Las personas inteligentes siempre tienen tiempo y siempre están buscando cómo pueden mejorar.

Ahora, el productor seguramente se cuestiona si es que nadie sabía que la productividad y la relación C/B puede mejorar aplicando un cambio radical en el método de producción que tradicionalmente se viene implementando en las 60 o 70 décadas más recientes? Y es claro que muchos lo saben, pero ahí viene una cuestión muy delicada: “Cuando se introdujo la revolución verde en el mundo (años 60’s del siglo XX) para hacer la penetración de la gran producción capitalista en el campo, se rompió una cadena que existía en la producción de alimentos en el mundo, y principalmente en Estados Unidos. Y para hacer esto, hubo, primero, un altísimo subsidio; segundo, hubo una investigación genética enfocada sobre todo en elevar los niveles de producción (tanto en vegetales como en animales). Entonces por ejemplo, el maíz pasó de 1.500/2.000 a 8.000/12.000 kg/Ha, y para que eso fuera posible, había que OLVIDAR la manera en que antes se producía, y justo allí fue cuando y como se rompió la cadena armónica en la humanidad.

Lo que es más extraordinario es que eso no se comenta, ni en las academias. Los colegas profesionales del sector agropecuario más recientes (20 años atrás para acá), no tienen ni la menor noción sobre eso porque nadie se los ha enseñado, nadie se los comenta, pero como yo lamentablemente lo viví, yo sé cómo es (explica L.C.P.M.).

Se supone que debía irle mejor a los productores ¿por qué no les va mejor?

Hay un hecho fundamental: LA INVIABILIDAD DE LOS MÉTODOS CONVENCIONALES. ¿Y por qué pasó eso? ¿Por qué hay hambre en el mundo? Hay algo que no anda, y es, la prueba formal de que los métodos convencionales son inviables. No fueron capaces de producir la riqueza de la ganadería ni de la agricultura, y esta es la realidad que ahora mismo está ocurriendo en todo el mundo.

Necesitamos un cambio radical… Y el mundo necesita de nuestro cambio…

En el mundo, hoy por hoy, se pierden poco más de 2.400 toneladas de suelo por segundo, y se convierten 1.370 Hectáreas por cada hora de tierras que antes eran productivas y se vuelven desierto (¿se dan cuenta de lo que es eso? el desierto del Sahara se quedó chico). Y como si fuera poco 36.000 personas mueren de hambre a cada día (25 personas mueren a cada minuto) en todo el mundo. Y estos son datos de FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación) del año 2006, que es un organismo que tiene credibilidad.

En el período comprendido entre 1961-1963 se registraban 0,32 Hectáreas productivas cultivadas con alimentos por cada habitante en el planeta (3,6 billones de personas habitando en el mundo). Para 1997-1999 descendió a 0,21 Ha/Habitante (6 billones de personas). Y se calcula que para el año 2030 haya descendido a 0,16 Ha/Hab (8,3 billones de personas). -En la actualidad (año 2018) ya somos más de 7 billones de personas-.

Entonces ¿qué haremos? Porque el 203 es “mañana”. Y si no todos estamos vivos en el 2030 seguramente nuestros hijos y nietos estarán. Así que no solamente tenemos un compromiso de mantener las tierras productivas, sino de mantenerlas en un nivel de producción que sea viable para las generaciones que vienen, y parece que de eso la gente no se está dando cuenta.

 

Te invitamos a ver y compartir esta nota en video:

 

[Video]: Profesor de Ecología (N°2)

 

Profesor de Ecología

Para la Ganadería Empresarial Integral

Capítulo 2. Origen y desarrollo (reseña histórica) de la Ecología

En este segundo capítulo trabajamos información a cerca del origen de la ecología, su significado como término usado en la biología, el significativo aporte de los pensadores y estudiosos griegos del siglo IV antes de Cristo, la introducción y desarrollo de la ecología como una ciencia de estudio especializada de la biología en el estudio de los seres vivos en relación con el entorno o ambiente en el que establecen sus comunidades, y concluyendo con un detalle de los aspectos más relevantes en los que la ecología nos contribuye al desarrollo de la especie humana, aplicado especialmente a su importancia dentro del ámbito de las empresas ganaderas. Ver video:

 

PROFESOR DE ECOLOGÍA CEG es una sección educativa en formato de video capacitación de libre acceso (sin costo) creada y producida por Cultura Empresarial Ganadera (CEG) Internacional, dirigida a productores ganaderos, sus familias, colaboradores, empleados, y personas vinculadas con su actividad ganadera, para ser capacitados en temas relacionados con el ámbito de la ECOLOGÍA aplicable a la GANADERÍA EMPRESARIAL INTEGRAL.

Les recordamos y recomendamos SUSCRIBIRSE al Canal de CEG Internacional en la red de YouTube, para mantenerse actualizados con las nuevas entradas en el momento mismo en que estas se vayan publicando para que puedan sacarles el máximo provecho. Y de paso, no dejen de compartirlo con sus conocidos, colegas, amigos, socios, familiares, trabajadores y todas las personas vinculadas con su negocio ganadero, para que todos se puedan capacitar en todos los componentes técnicos de la producción ganadera, de modo que juntos puedan unificar su lenguaje, su contexto tecnológico, y así se faciliten los procesos y procedimientos a todo nivel, para llevar a cabo cada vez mejores prácticas agropecuarias, que los conduzcan a mejores resultados, o como lo denominamos en CEG Internacional (alegóricamente): “Construyan un buen edificio sobre BASES SÓLIDAS”.

[Video]: Profesor de Administración (N°2)

 

Profesor de Administración

Para la Ganadería Empresarial Integral

Capítulo 2. Origen y desarrollo (reseña histórica) de la Administración

En este capítulo trabajamos información relacionada con el origen de la administración enfocada al servicio y la cooperación o trabajo en equipo, con una visión del Buen Gobierno de la Empresa Ganadera desde la Gerencia con vocación de servir a la humanidad. Ver video:

 

PROFESOR DE ADMINISTRACIÓN CEG es una sección educativa en formato de video capacitación de libre acceso (sin costo) creada y producida por Cultura Empresarial Ganadera (CEG) Internacional, dirigida a productores ganaderos, sus familias, colaboradores, empleados, y personas vinculadas con su actividad ganadera, para ser capacitados en temas relacionados con el ámbito de la ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS aplicable a la GANADERÍA EMPRESARIAL INTEGRAL.

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[Video]: Profesor de Veterinaria (N°2)

Profesor de Veterinaria

Para la Ganadería Empresarial Integral

Capítulo 2. Origen y desarrollo (reseña histórica) de la Veterinaria

En este capítulo trabajamos información relacionada con el origen de la VETERINARIA como actividad implícita del desarrollo de la vida de los animales domésticos en conjunto con el de la especie humana, revisando un poco de la historia, y exponiendo cómo llega a ser una profesión y cómo surge la primera escuela, para concluir hablando un poco sobre las cualidades o propiedades que debe reunir un buen Médico veterinario, complementando bajo este contexto la definición de la Veterinaria, y sugiriendo su aplicabilidad a las empresas o negocios agropecuarios de hoy. Ver video:

 

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[Video]: Profesor de Zootecnia (N°2)

 

Profesor de Zootecnia

Para la Ganadería Empresarial Integral

Capítulo 2. Origen y desarrollo (reseña histórica) de la Zootecnia

En este capítulo trabajamos información que nos introduce en el conocimiento de las bases de la Zootecnia, entendida como la Ciencia de la Producción Animal, mediante una rápida revisión del contexto actual y tendencias mundiales en materia de bienestar animal, pero también realizando un viaje literario al origen de la zootecnia y de la ganadería, para concluir definiendo la palabra clave GANADERÍA desde la visión personal del PROFESOR DE ZOOTECNIA. Ver video:

 

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[Video]: Profesor de Agronomía (N°2)

 

Profesor de Agronomía

Para la Ganadería Empresarial Integral

Capítulo 2. Origen y desarrollo (reseña histórica) de la Agronomía

En este capítulo trabajamos información útil para introducirnos en el entendimiento del recurso SUELO desde una perspectiva providencial, comenzando por revisar la actitud humana natural respecto del uso INTUITIVO Y NO SIEMPRE BIEN ENTENDIDO de los recursos e invitar a reflexionar al respecto; así mismo una revisión sobre el origen del suelo desde una visión teológica de aplicación automáticamente agronómica, concluyendo con una definición de lo que es el suelo revisando tanto definiciones empíricas, como científicas y académicas.

Ver video del segundo capítulo a continuación:

 

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[Video]: Profesor de Ecología – Cap. 1

 

Profesor de Ecología

Para la Ganadería Empresarial Integral

Capítulo 1. El concepto básico de Ecología

Sección educativa de Cultura Empresarial Ganadera (CEG) Internacional, dirigida a productores ganaderos, sus familias, colaboradores, empleados, y personas vinculadas con su actividad ganadera, para ser capacitados en temas relacionados con el ámbito de la ECOLOGÍA aplicable a la GANADERÍA EMPRESARIAL INTEGRAL.

En el primer capítulo, estudiamos la definición de las palabras Ecología y Ecosistema, detallando los aspectos inherentes a esta área de la producción agropecuaria, que se irán desarrollando progresivamente en los próximos capítulos. Ver video:

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[Video]: Profesor de Administración – Cap. 1

 

Profesor de Administración

Para la Ganadería Empresarial Integral

Capítulo 1. El concepto básico de Administración

Sección educativa de Cultura Empresarial Ganadera (CEG) Internacional, dirigida a productores ganaderos, sus familias, colaboradores, empleados, y personas vinculadas con su actividad ganadera, para ser capacitados en temas relacionados con el ámbito de la ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS aplicable a la GANADERÍA EMPRESARIAL INTEGRAL.

En el primer capítulo, estudiamos la definición de las palabras Administración y Gerencia, detallando los aspectos inherentes a esta área de la producción agropecuaria, que se irán desarrollando progresivamente en los próximos capítulos. Ver video:

Les recordamos y recomendamos SUSCRIBIRSE al Canal de CEG Internacional en la red de YouTube, para mantenerse actualizados con las nuevas entradas en el momento mismo en que estas se vayan publicando para que puedan sacarles el máximo provecho. Y de paso, no dejen de compartirlo con sus conocidos, colegas, amigos, socios, familiares, trabajadores y todas las personas vinculadas con su negocio ganadero, para que todos se puedan capacitar en todos los componentes técnicos de la producción ganadera, de modo que juntos puedan unificar su lenguaje, su contexto tecnológico, y así se faciliten los procesos y procedimientos a todo nivel, para llevar a cabo cada vez mejores prácticas agropecuarias, que los conduzcan a mejores resultados, o como lo denominamos en CEG Internacional (alegóricamente): “Construyan un buen edificio sobre BASES SÓLIDAS”.

[Video]: Profesor de Veterinaria – Cap. 1

Profesor de Veterinaria

Para la Ganadería Empresarial Integral

Capítulo 1. El concepto básico de Veterinaria

Sección educativa de Cultura Empresarial Ganadera (CEG) Internacional, dirigida a productores ganaderos, sus familias, colaboradores, empleados, y personas vinculadas con su actividad ganadera, para ser capacitados en temas relacionados con el ámbito de la VETERINARIA aplicable a la GANADERÍA EMPRESARIAL INTEGRAL.

En el primer capítulo, estudiamos la definición de la palabra Veterinaria, detallando los aspectos inherentes a esta área de la producción agropecuaria, que se irán desarrollando progresivamente en los próximos capítulos. Ver video:

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